〜　お知らせ　一覧　〜 New!!最新情報 New!! 放射性物質検査結果一覧 随時更新 平成24年1月 新製品　しみっこ　完成報告 24/1/15 コシヒカリ　放射性物質検査結果報告 24/1/15 放射性物質検査　最新結果報告 24/1/12 お知らせ一覧ページ作りました 24/1/11 謹賀新年 24/1/2更新 〜平成23年12月 23年産　萱沼凍み豆腐　販売のお知らせ 23/12/8更新 放射性物質対策について 23/12　初旬 原材料について 23/12　初旬 新製品のお知らせ 23/12　初旬 被災地へのお力添えのお願い 随時更新 　今期　最終検査　検出せず！　（平成 25年 2月 28日更新） 　いつもありがとうございます。 　今シーズンもとうとう最後の放射性物質検査となりました。 結果は『検出せず』となりました。 検査日 名　称 結　　果 ヨウ素　131 セシウム 134 セシウム 137 25/2/27 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜6.2） 検出せず（＜7.2） 検出せず（＜7.5） 25/2/27 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜6.5） 検出せず（＜7.2） 検出せず（＜8.1） ※今回も２回分の検査を一度に行っていただきましたので、検査日の日付は同一ですが、 乾燥終了日時（検体）が違います。ご了承ください。 おかげさまで今年も最低限の品質・サービスを保つことができたと安堵しております。 あの忌々しい事故から早2年の月日が流れようとしておりますが、これからは環境放射能の急速な 低減はないとのことですので、気を抜かず皆様のお支えを頂きながら、長い年月を乗り越えてまい りたいと存じます。 どうぞ皆様末永いご愛顧をよろしくお願いいたします。 　2月末現在、スーパーさんや商店さんでは当店の凍みとうふを見かけなくなってまいりまし たが、当店では数量に関係なくお譲りいたしておりますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。 　今回も　検出せず！　（平成 25年 2月 28日更新） 　いつもありがとうございます。 　報告が遅れてしまいました。今回の放射性物質検査の結果が分かりました。 結果は『検出せず』となりました。 検査日 名　称 結　　果 ヨウ素　131 セシウム 134 セシウム 137 25/2/5 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜6.4） 検出せず（＜6.1） 検出せず（＜8.3） 25/2/5 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜7.7） 検出せず（＜7.5） 検出せず（＜8.1） ※今回は２回分の検査を一度に行っていただきましたので、検査日の日付は同一ですが、 乾燥終了日時（検体）が違います。ご了承ください。 　今回も　検出せず！　（平成24年12月 20日更新） 　いつもありがとうございます。 ご心配をおかけいたしておりますが、本日の放射性物質検査の結果が分かりました。 結果は『検出せず』となりました。 検査日 名　称 結　　果 ヨウ素　131 セシウム 134 セシウム 137 24/12/19 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜7.3） 検出せず（＜8.2） 検出せず（＜7.7） 　平成２４年度　検査2回目　検出せず！　（平成24年12月 5日更新） 　いつもありがとうございます。 ご心配をおかけいたしておりましたが、本日今季２度目の放射性物質検査の結果が分かりま した。 結果はすべて『検出せず』となりました。 先日より、通常販売開始いたしましたが、まだ品物が少ないため、ご迷惑をおかけするかもし れませんが、皆様のご来店をお待ちいたしております。 検査日 名　称 結　　果 ヨウ素　131 セシウム 134 セシウム 137 24/12/4 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜7.6） 検出せず（＜8.4） 検出せず（＜8.4） 〃 しみっこ（冷凍萱沼凍みとうふ） 検出せず（＜6.8） 検出せず（＜7.3） 検出せず（＜8.0） 　平成２４年度　放射性物質検査　検出せず！　（平成24年11月27日更新） 　いつもありがとうございます。 ご心配をおかけいたしておりましたが、本日今季初の放射性物質検査の結果が分かりまし た。 結果はすべて『検出せず』となり、安心して皆様にお渡しできます。 それでは予定通り、12月初旬より販売が開始させていただきますので、どうぞよろしくお願い いたします。 検査日 名　称 結　　果 ヨウ素　131 セシウム 134 セシウム 137 24/11/26 萱沼凍みとうふ 検出せず（＜6.0） 検出せず（＜6.5） 検出せず（＜7.2） 〃 萱沼凍みとうふ （山形県産大豆100％使用） 検出せず（＜6.5） 検出せず（＜7.1） 検出せず（＜7.5） 〃 生どうふ （萱沼凍とうふ用豆腐） 検出せず（＜5.4） 検出せず（＜5.1） 検出せず（＜5.6） （＜　）に記載された数値は検出下限値を示しております。 　萱沼凍みとうふ　平成24年度製造開始！　（平成24年11月20日更新） 　やっと冬らしい気候になってまいりました。 そして11月1日、今シーズンの　萱沼凍とうふ　造りが始まりました。 昨年は原発事故によりお客様には多大なご迷惑・ご不便をおかけいたしましたが、今年度 もさほど変わりのない環境下なので、昨年同様、『屋外天日乾燥』は引き続き取りやめ、農 業用ビニルハウスにて乾燥工程を行い、放射性物質の影響をなるべく受けないよう心がけ てまいりますので、どうぞ今年度もよろしくお願いいたします。 11月20日現在、ハウス内で乾燥工程が始まっており、順調にいけば11月26日放射性物質検 査（予定）を受け、12月初旬より販売が開始できるようになるかと思います。 （すでにご連絡を頂いておりますお客様には出来上がり次第、順次発送またはご連絡させて いただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。） 　また、今年は気温が温かかったため、開始時期が遅れております。できるかぎり製造いた しますが、品薄・売り切れの際はご容赦くださいますようお願いいたします 　それでは今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。 　新製品　　完成（平成24年1月15日更新） 　１２月初旬に告知していたおりました新製品についてですが、やっと出来上がりました。 名前は　　弊社萱沼凍とうふの『妹』となります。 特徴は　『　なめらかな食感　』　と　『　放射性物質対策　』。 どうぞ　みなさま　かわいい妹を　末永くご愛顧ください。 　詳しくは　『　しみっこのご案内　』　をご覧ください！！ 　２３年産コシヒカリ玄米　放射性物質検査結果のご報告　（平成24年1月15日更新） 　平成２３年秋収穫いたしました『コシヒカリ（玄米）』の検査結果のご報告をすっかり 　亡失しており、大変失礼いたしました。 　収穫後（１０月・販売前）の自己検査、 　１月の福島県の『米放射性物質緊急調査（福島県県中農林事務所）』の 　通算２回の検査ともに、おかげさまで　『検出せず』　でしたので、ご安心いただければと 　存じます。 　詳しくは『農家直送米　ご注文ページ　放射性物質検査結果』をご覧ください。 　放射性物質検査　最新結果更新（平成24年1月12日更新） 　1月11日検査分の結果が分かりました。 　おかげさまで今回も『検出せず』（各核種＜10）でした。 　詳しくは 　『お知らせ一覧』　放射性物質検査結果一覧　をご覧ください 　『〜お知らせ一覧〜』ページ作りました。（平成24年1月11日更新） 　いつもお世話になっております。 　この度『お知らせ』の内容が増大したため、閲覧しにくい状態でしたので見やすくするため、 　『〜お知らせ一覧〜』　ページを作り、整理いたしました。 　『お知らせ一覧』へ 　今後も安心してお買い上げ・お召し上がりいただけるよう製造管理および情報公開を進めて まいりますので、どうぞお力添えをよろしくお願いいたします。 ◆平成24年1月2日　更新◆ 　謹賀新年 　あけましておめでとうございます。昨年中は皆様に多大なるご心配をおかけし、さらには励ましの お言葉を頂戴し、感謝の言葉もございません。 　今年は例年のような生活環境を取り戻し、なんとかこの原発事故による福島の経済危機を乗り越 えてまいりたいと思っております。どうぞ皆様、今後ともよろしくお願いいたします。 ◆平成23年12月8日　更新◆ 　　平成23年産　萱沼凍みとうふを　12月8日　から順次販売いたします！！ 　いつもご心配をおかけいたしております。 　お待たせいたしておりました『平成２３年度産　萱沼凍みとうふ』の販売についてですが、 放射性物質検査が終了し、おかげさまで『検出せず』との結果を頂戴することができました。 （詳しくは下の画像をご覧ください） 　この結果により、ご連絡いただいておりましたお客様から順次販売・発送させていただ くことといたしました。また、今後も定期的に放射性物質の検査を行い、確認をしながら販 売をさせていただきますので、どうぞ例年通りのご愛顧を賜りますようよろしくお願いいた します。 放射性物質検査結果一覧 検査日 結　　果 ヨ ウ 素 セシウム 134 セシウム 137 23/12/6 検出せず（＜8.0） 検出せず（＜8.5） 検出せず（＜8.9） 23/12/12 検出せず（＜8.9） 検出せず（＜9.1） 検出せず（＜10） 23/12/19 検出せず（＜8.6） 検出せず（＜9.4） 検出せず（＜10） 23/12/26 検出せず（＜8.0） 検出せず（＜10） 検出せず（＜7.9） 24/1/5 検出せず（＜8.3） 検出せず（＜8.5） 検出せず（＜8.8） 24/1/11 検出せず（＜8.5） 検出せず（＜8.7） 検出せず（＜9.8） 24/1/16 検出せず（＜8.1） 検出せず（＜9.0） 検出せず（＜9.2） 24/1/23 検出せず（＜7.8） 検出せず（＜11） 検出せず（＜9.2） 24/1/30 検出せず（＜8.0） 検出せず（＜9.1） 検出せず（＜8.4） 24/2/6 検出せず（＜7.5） 検出せず（＜8.0） 検出せず（＜9.5） 24/2/13 検出せず（＜9.0） 検出せず（＜8.9） 検出せず（＜9.9） 24/2/20 検出せず（＜8.5） 検出せず（＜11） 検出せず（＜10） 24/2/27 検出せず（＜8.7） 検出せず（＜7.9） 検出せず（＜8.4） 24/3/5 検出せず（＜8.3） 検出せず（＜9.8） 検出せず（＜9.8） 24/3/12 検出せず（＜9.3） 検出せず（＜10） 検出せず（＜10） 24/3/22 検出せず（＜6.7） 検出せず（＜8.0） 検出せず（＜7.8） 24/3/27 検出せず（＜7.8） 検出せず（＜9.4） 検出せず（＜9.6） ↓※　ご確認ください　※↓ 　 　※上記に記載しております検査結果は、弊社製造の『萱沼凍とうふ』を定期的に抽出検査した　 　際の結果であり、他の生産者様（福島県内外）で製造されております『凍み豆腐（高野豆腐）』の 　検査結果とは異なります。弊社製品以外の検査結果については、各製造元にご確認くださいま 　すようお願いいたします。 　※上記記載の結果は『福島県ハイテクプラザ』において検査した結果です。 　※乾燥工程前の冷凍状態のものを検査した結果は『検出せず（各核種＜1）』でした。 　 ◆２３年度産の乾燥方法（放射性物質対策）について◆ 　今年は東京電力の福島原発の事故による影響 　（事故により飛散した放射性物質が季節特有の風などにより土ぼこりと一緒に舞い上げられ、屋 外に干してある凍み豆腐に付着する恐れがあること） のため、例年のように屋外において天日乾燥を行うことを断念し、農業用ビニールハウスにおいて 乾燥工程を行うことにいたしました。 外観（H23-12-4撮影） 室内（H23-12-4撮影） 　気候が穏やかな時は、ハウスの横側を開けて空気の流通を促し、強風や雨などの悪天候（もしくは悪天候天候が 予想される）ときは閉めて放射性物質の影響を極力受けないようにするなど天候に応じて開閉いたしております。も ちろん、ハウス内の土も農業用ビニールを敷いて舞わないようにしました。 　※当店からのお約束※ 　ビニルハウスでの乾燥作業といっても、天候による放射性物質の影響を極力受けなくするための止むを得ない手 段として行っております。 乾燥の効率化を図るための強制的な加温・除湿は一切行わず、以前同様の自然乾燥により近い環境で乾燥工程 を行うことをお約束いたします。 私ども家族で乾燥第一弾（検査前）を試食いたしましたが、この乾燥方法によって生じる味の変化は 特に感じられず、例年通りの『椎根商店の萱沼凍みとうふ』であると思いますので、ご安心頂ければ と存じます。 　屋外天日乾燥の凍み豆腐を楽しみにされていらっしゃるお客様には誠に申し訳ございませんが、 なにとぞご理解を頂きたくお願い申し上げます。 また、原材料についてですが、今年度生産予定については以下の通りです。 通常製品 　大豆　・・・　アメリカ産（２２年産） 　　水　・・・　水道水 農産物直売所出荷専用品 （郡山市・本宮市・二本松市の一部） 　大豆　・・・　郡山市湖南町産（２２年産） 　　水　・・・　水道水 ※編みあげ材の稲わらについて 　当店で使用している稲わらは『平成２１年産』です。 22年産は出来が悪かったため、21年産を大量に仕入れ、屋内（屋根・壁あり）に保管しておりま したものです。量的には２〜３年分は確保できておりますのでご安心ください。 　また、今年は試験的に様々な部材により、編みあげてみる予定ですので、ワラ以外のものに 出会った場合はご感想などいただければ幸いです。 ○22年産は天候が悪く稲わらの出来（乾燥状態）が悪かったため購入せず ○23年産は原発の影響で購入せず ◆それでも放射性物質が心配な方へ◆ 〜新製品まであと少し〜 本日12月8日、JAS法の記載方法などご確認をいただき、あと少しで商品化するところまで来ており ます。 今しばらくお待ちください。 ◆被災地へのお力添えを。。。◆ 最後にいつもながら勝手なお願いになりますが、地震津波の被災地ではまだまだ皆さんの助けを必 要としております。 なにとぞ間違った情報に惑わされず、福島県民を含む被災地にお力をお貸しくださいますようよろし くお願いいたします。 どうぞ今後とも　ご支援の程よろしくお願いいたします。 萱沼凍みとうふ 農家直送米 　まだ、大量生産品の凍り豆腐しか お召し上がりになったことのない方 に是非お召し上がりいただきたい、 手作りの素朴な味が自慢の郡山市 特産の逸品です。 　新潟県産のコシヒカリに並ぶ食味 をもつのに、いまいち有名になれな いのが残念な『米どころ福島』。 その中でもトップクラスの食味を誇り ます。 萱沼凍みとうふ トップページへ 『栽培責任者社長』 のページへ ↓　すぐ購入したい方用　購入申し込みページへ　↓ 平成23年12月8日 順次販売！！ 凍みとうふ販売のページへ よろしくお願いします。 数に限りがございますので、お待ち いただくことがございます。 ご理解くださいませ。 農家直送米販売のページへ ２３年産　販売中 コシヒカリ無洗米 （穀物検査一等米）です。 今年も美味しいお米がとれました。 よろしくお願いします！！ 初めての方へ 取扱商品のご案内 おいしい食べ方 萱沼凍とうふのご紹介 萱沼凍とうふの製造工程 萱沼凍とうふ　注文ページ しみっこ　注文ページ NEW 農家直送米のご案内 農家直送米　注文ページ　 特別セール 店舗・所在地紹介 ご注文方法 お知らせ一覧NEW お支払い方法 プライバシーポリシー 法に基づく表示 リンク