干し場が出来上がり、凍みとうふが屋外に干されるのは11月下旬くらいから
平成23年生産年度から、東京電力福島原発事故の影響を考慮し、屋外天日干しは行っておりません。 |
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春〜秋は、稲作を中心とした農業を営み、
稲の収穫が終わる11月中旬ごろから、凍み
とうふ作りが始まります。
もともとが農家なので、お店というよりは
まるっきりの民家です。
『売ってくれるとは思っていなかった』
とおっしゃるお客様が意外に多く、今年度か
らはのぼり旗をつくり、入口付近に立ててお
ります。お気軽にお越しください。
また、当家自慢のコシヒカリも販売しておりま
す。こちらもぜひご賞味ください。 |